Strüzlas implidas

Name: Strüzlas implidas - von Wildimaa
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Weissmehl; 20 Gramm Hefe; ½ Teelöffel Salz; ½ Deziliter Milch; 50 Gramm Butter; 2 Stück Eier; 40 Gramm Rohzucker; rote Konfitüre; Zimt-Zucker

mittel

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Zutaten für 8 Personen


Weissmehl	300 Gramm
Hefe	20 Gramm
Salz	½ Teelöffel
Milch	½ Deziliter
Butter	50 Gramm
Eier	2 Stück
Rohzucker	40 Gramm
rote Konfitüre	etwas
Zimt-Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus den Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig herstellen. Mit einem feuchten Tuch zudecken und an einem warmen Ort um das Doppelte aufgehen lassen.
2. Aus dem Teig Kugeln formen und in der Friteuse goldgelb backen.
3. Auskühlen lassen und mit dem Spritzsack etwas Konfitüre (Erbeer- oder Himbeerkonfitüre) einspritzen. Anschliessend vorsichtig im Zimt-Zucker wenden.
4. Serviert zu Kaffee oder Tee, einfach der Hammer! E Guete ...
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Rezept von Wildimaa
vom 06.03.2009

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