Roter Quark...

Name: Roter Quark - einfach - von Kuechenteufelchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Sahnequark; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Tomatenmark; Basilikum; Salz; Pfeffer; Paprika edelsüß; Paprika rosenscharf; etwas Zucker

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Sahnequark	500 g
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Tomatenmark	3 EL
Basilikum	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Paprika rosenscharf	etwas
etwas Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Den Quark in eine Schüssel geben. Die Zwieben und den Knoblauch in ganz kleine Würfel schneiden und zum Quark, ebenso das Tomatenmark und das klein gezupfte Basilikum.Nun werden die Zutaten kräftig verrührt und mit den Gewürzen abgeschmeckt. Eine Prise Zucker dazu und eventuell etwas Selters, wenn der Quark zu fest (trocken) ist. Kartoffeln dazu, lecker!
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Rezept von Kuechenteufelchen
vom 05.03.2009

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