Lebenkäsrouladen
1 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Leberkäse , Scheiben längs aufgeschnitten | 8 |
| Frühstücksspeck ,Scheiben | 8 |
| Zwiebeln | 4 |
| Gewürzgurken Sauerkonserve | 2 |
| Gouda , Scheiben | 2 |
| Tomate | 500 g |
| Senf | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Fett für die Auflaufform | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1780 (425)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett42,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Gurken würfeln. Zwiebeln und Tomaten in Scheiben schneiden. Jede Scheibe Leberkas dick mit Senf bestreichen,mit einer Scheibe Gouda belegen,Gurkenwürfel darauf geben,zusammen rollen und mit einer Scheibe Speck umwickeln.
2. In die Auflaufform zuerst die Tomaten-, dann die Zwiebelringe legen und alles würzen,darauf die Rouladen legen und bei 200 Grad ca. 30 - 40 min backen,bis der Speck schön knusprig ist. Dazu passt Reis.
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vom
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