Kartoffeln mit Nuss-Mohn-Kruste

Zubereitung

• 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln gut abwaschen und mit Schale 15 Minuten garen. Dann abschrecken und die Kartoffeln der Länge nach halbieren. Die Butter zerlassen und mit einem Teil davon (ca. ¼) die Bleche einfetten. Dann die Nüsse, den Mohn und den Sesam auf das Blech streuen. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech setzen, dann die Oberseiten der Kartoffeln einritzen und mit ¾ der Butter bepinseln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.

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  Rezept von E****n
  vom 02.03.2009