Knusprige Ingwertüten

Zubereitung

• 1. Marzipan mit Puderzucker, Eiweiß, Mehl und Milch pürieren. Sahne, Vanillemark und Ingwer dazu rühren und 2 Std. ruhen lassen. Eine Schablone von 8 cm Durchmesser ausschneiden. Ein Backblech mit Folie auslegen und mit Hilfe der Schablone den Teig dünn auf Das Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 5 min. backen. die Kreise noch warm zu Tüten zusammendrehen und auskühlen lassen. Kuvertüre schmelzen, die Ränder der Tüten hineintauchen und trocknen lassen.

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  Rezept von k****0
  vom 08.07.2008