Texassteaks

Zubereitung

• 1. Die Schweinerückensteaks waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und anrichten.

  2. Das Öl mit den mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen, den Pfefferkörnern und der gehackten Peperoni vermischen, die Steaks einstreichen.

  3. Speck und Zwiebeln würfeln. Die Kidney-Bohnen mit den geschälten Tomaten, dem Speck und den Zwiebelwürfeln anrichten.

  4. Die Chili- und die Bratensoße in Schälchen geben, mit den restlichen Zutaten und den verschiedenen Gewürzen sowie dem Stangenweißbrot dekorativ anrichten.

  5. Die Schweinerückensteaks auf dem Tischgrill garen und die übrigen Zutaten in den Pfännchen erhitzen, abschmecken, über die fertigen Schweinerückensteaks geben und servieren.

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  Rezept von K****1
  vom 02.03.2009

  
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