FESTTGSUPPE

12 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln80 gr.
Suppengrün frisch1 bund
Beinscheibe Rind1
Wasser½ Liter
Pfifferlinge frisch250 gr.
Kohlrabi frisch1
Brokkoli250 gr.
Erbsen grün tiefgefroren200 gr.
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
12 Min

  • 1. Nudeln kochen, Suppengemüse putzen zerteilen zusammen mit Beinscheib u dem kalten Wasser in Topf und 1 1/2 Std kochen , Schaum abschöpfen Suppengem u Beinsch herausnehmen und Brühe durch ein Sieb gießen . Pilze putzen Kohlrabi schälen in dünne Rauten schneiden Brokkoli putzen, Möhren schälen Scheiben schneiden Gemüse zusammen mit den Erbsen in Brühe geben u 10 min kochen Nudeln dazugeben m Salz Pfeffer Paprika abschmecken zum schluss frische Kräuter dazu geben

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