Dänischer Eisalat

Name: Dänischer Eisalat - einfach - 301 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 hartgekochte Eier in Scheiben; 200 Gramm Erbsen grün gegart; 70 Gramm Krabben; 100 Gramm Räucherlachs in Streifen schneiden; Für die Marinade :; 50 Gramm Mayonnaise; &frac18; Liter Sahne, sauer; Salz, Pfeffer; 1 Prise Zucker; etwas Zitronensaft; Für die Garnierung :; 1 Tomate häuten und in Sechstel schneiden; Petersilie gehackt

einfach

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Zutaten für 4 Personen


hartgekochte Eier in Scheiben	6
Erbsen grün gegart	200 Gramm
Krabben	70 Gramm
Räucherlachs in Streifen schneiden	100 Gramm
Für die Marinade :	etwas
Mayonnaise	50 Gramm
Sahne, sauer	⅛ Liter
Salz, Pfeffer	etwas
Zucker	1 Prise
etwas Zitronensaft	etwas
Für die Garnierung :	etwas
Tomate häuten und in Sechstel schneiden	1
Petersilie gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eier, Erbsen, Krabben und Lachsstreifen in einer Schüssel miteinander vermengen.
2. Marinade gut verrühren, abschmecken und über den Salat verteilen. Mit Tomaten und Petersilie garnieren.
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Rezept von K****1
vom 26.02.2009

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