Nudelauflauf nach magohl

Zubereitung

• 1. Die Makkaroni werden zunächst in kochendem Salzwasser bißfest gegart, kurz kalt abgeschreckt, dann zum Abtropfen in ein Sieb gegeben.

  2. Die Tomaten werden in Scheiben, die Paprika in Streifen geschnitten.Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Paprikastreifen darin unter ständigem Wenden dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Eine Auflaufform einfetten, die Nudeln mit den Tomaten und den Paprika mischen und hineingeben. Mit der Brühe übergießen. Den Käse in Streifen schneiden und untermischen. 15 Minuten lang im Backofen bei 200 Grad überbacken.

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  Rezept von m****l
  vom 25.02.2009