Gefüllte Taco-Schalen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 4 |
| Tomate | 1 |
| Honik | 2 EL |
| Hackfleisch, gemischt | 500 g |
| Mais | 1 Dose |
| Kidney-Bohnen | 1 Dose |
| Taco-Gewürzmischung (Seasoning-Mix) | 1 Tüte |
| Taco-Schalen | 6 |
| Gouda, mittelalt | 175 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (215)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett14,7 g
Zubereitung
1. Die Hälfte der Zwiebeln in Ringe, Rest in grobe Würfel schneiden. Mais und Bohnen abspülen, abtropfen lassen. Tomaten noch in der Dose zerkleinern. Öl erhitzen, Zwiebelringe und Hack darin anbraten. Würzmischung und Dosentomaten verrühren. Zum Hack geben, kurz aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mais und Bohnen nach ca. 10 Minuten darin erhitzen. Abschmecken. Taco-Schalen im vorgeheizten Backofen (E-Herd 225GradC / Gasherd: Stufe 4) ebenfalls ca. 5 Minuten erhitzen. Schalen mit Salat auslegen. Füllung draufgeben. Käse reiben und darüberstreuen. Gewürfelte Zwiebeln extra reichen.
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vom
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