Kartoffel- Erbsen- Garnelen- Salat

Name: Kartoffel- Erbsen- Garnelen- Salat - einfach - von Stipper
Total time: 46 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Erbsen Konserve oder TK; 250 Gramm Kartoffeln gekocht; 200 Gramm Garnelen gekocht; 1 Stück Kohlrabi frisch; 1 Stück Paprikaschoten rot; 8 EL Öl; 1 EL Zitronensaft; etwas Zucker; Salz Pfeffer; 1 Bund Basilikum; 1 Stk. Zwiebel

46 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Erbsen Konserve oder TK	300 Gramm
Kartoffeln gekocht	250 Gramm
Garnelen gekocht	200 Gramm
Kohlrabi frisch	1 Stück
Paprikaschoten rot	1 Stück
Öl	8 EL
Zitronensaft	1 EL
etwas Zucker	etwas
Salz Pfeffer	etwas
Basilikum	1 Bund
Zwiebel	1 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
46 Min

1. Kartoffeln in Scheiben, Kohlrabi fein würfeln, Paprika würfeln,Zwiebel fein würfeln, Basilikum hacken und die Erbsen abgießen.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel vorsichtig vermischen und mit Zucker Pfeffer und Salz abschmecken
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Rezept von Stipper
vom 24.02.2009

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