Pizza Paradiso

Name: Pizza Paradiso - einfach - 270 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Mehl, und etwas Mehl zum Ausrollen; 1 Päckch. Trockenhefe; 5 Eßl. Olivenöl; Salz, weißer Pfeffer; 3 mittelgroße Tomaten; 1 Glas Peperoni; 2 Eßl. Tomatenmark; 2 Eßl. Oliven schwarze; 100 g Schafskäse; 100 g geriebener Pizzakäse; 2 Scheiben gekochter Schinken; Backpapier

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl, und etwas Mehl zum Ausrollen	400 g
Trockenhefe	1 Päckch.
Olivenöl	5 Eßl.
Salz, weißer Pfeffer	etwas
Tomaten	3 mittelgroße
Peperoni	1 Glas
Tomatenmark	2 Eßl.
Oliven schwarze	2 Eßl.
Schafskäse	100 g
geriebener Pizzakäse	100 g
gekochter Schinken	2 Scheiben
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 400 g Mehl und Hefe mischen. Mit 200 ml lauwarmen Wasser, 1 Eßl. Öl und 1 Prise Salz glatt verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30 -40 Minuten gehen lassen. Tomaten putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Peperoni abtropfen.
2. Teig durchkneten und halbieren. Auf etwas Mehl zu 2 Pizzas 20 cm durchmesser ausrollen. Auf einem mit Backpaier ausgelegten Backblech ca 15 Minuten gehen lassen. Pizzas mit Tomatenmark bestreichen.Tomatenscheiben,Peperoni und Oliven verteilen. Schafskäse zerbröckeln und Pizza-Käse darüberstreuen.Würzen und mit 4 Eßl. Öl beträufeln.
3. Im heißen Ofen E-Herd: 200 Grad; Umluft: 175 Grad; Gas Stufe 3; 20 - 30 Minuten backen. Schinken vierteln, nach 15- 20 Minuten auf die Pizza legen.
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Rezept von k****i
vom 23.02.2009

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