RINDSSTEAK ODER RINDSFILLET MIT PFEFFERRAHMSAUCE--MADAGASKAR ART

8 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rindsteak zu 200g2 Stück
Butter10 Gramm
Senf1 Esslöffel
Gruene Pfefferkoerner aus Madagaskar1 Esslöffel
Brandy oder Cognac1 Schuss
Mehl1 Messerspitze
Sahne100 Gramm
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
8 Min

  • 1. die Steaks mit senf bestreichen .in einer kupferpfanne auf feuer den butter hinzufuegen-die steaks mellieren in Pfanne geben kurz anbraten.die pfefferkoerner dazufuegen-mit branntwein(cognac) loeschen-sahne dazugeben-aufkochen lassen -ein wenig salz und fertig

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