Kümmelkuchen

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen, eine kleine Kastenform mit Butter einfetten, den Boden mit Backpapier auslegen.

  2. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, Eier dazugeben und ca. 2Minuten schlagen, Mehl, Backpulver und Kümmel abwechselnd mit der Milch unterheben.

  3. Den Teig in die Form geben und glattstreichen, 50 Minuten backen, einen Holzspieß in den Kuchen stecken, bleibt kein Teig hängen, ist der Kuchen fertig.

  4. Den Kuchen 20 Minuten in der Form lassen, danach auf ein Kuchengitter stürzen, mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von Angi54
  vom 22.02.2009

  
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