MANDELKONFEKT

Zubereitung

• 1. Honig mit dem Zucker unter ständigem Rühren in einem Topf erhitzen. Orangenschale und die Sahne einrühren. So lange rühren, bis die Masse glatt wird.

  2. Nun den Topf vom Herd nehmen, die Mandelstifte mit dem Zimt unterheben.

  3. Ein Backblech mit eingefettetem Backpapier auslegen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen aufs Backblech geben. Die Teelöffel immer wieder in heissesWasser tauchen, damit sie nicht verkleben. Eine Nacht lang trocknen lassen.

  4. In Pralinen- oder Muffinpapier legen. Kann man schön verpackt verschenken. Kommt gut als Mitbringsel an!

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  Rezept von luna-61
  vom 19.02.2009

  
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