Grossmutters Apfelrösti

Name: Grossmutters Apfelrösti - einfach - 89 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Brot vom Vortag; 650 gr. Äpfel; ½ Zitrone; 1 EL Butter; 4 EL Zucker; 3 EL Sultaninen; 1 dl Apfelsaft; Zimt und Zucker

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Brot vom Vortag	300 gr.
Äpfel	650 gr.
Zitrone	½
Butter	1 EL
Zucker	4 EL
Sultaninen	3 EL
Apfelsaft	1 dl
Zimt und Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Brot in ganz dünne Scheiben schneiden und in Bratbutter rösten, beiseite stellen
2. Äpfel rüsten und in Scheiben schneiden und mit dem Saft einer halben Zitrone mischen
3. Zucker in warmer Butter hellbraun rösten, Äpfel kurz mitdämpfen, Hitze reduzieren, Sultaninen untermischen und Apfelsaft dazugiessen. Alles weich kochen
4. Das Brot dazugeben, mischen und zum Schluss Zimt und Zucker darüberstreuen
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Rezept von M****r
vom 19.02.2009

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