Rindfleisch lemonato

Zubereitung

• 1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen wuerfeln und mit dem Fleisch in Oel oder Butter scharf anbraten. Evtl. mit etwas Wein abloeschen, salzen und pfeffern. Mit Wasser bedecken und schmoren, bis das Fleisch gar ist.

  2. Die Kartoffelstaerke mit dem Zitronensaft mischen und unter staendigem Ruehren dem Gericht beigeben.

  3. Fuer eine geschmackvolle Beilage kann man die Kartoffeln mit dem Fleisch zusammen garen. Ansonsten sind Knoedel oder sogar Spaghetti dazu sehr schmackhaft.

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  Rezept von m****0
  vom 18.02.2009