Tapenade(frz.Olivencreme)
20 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| schwarze Oliven | 600 g |
| grüne Oliven | 400 g |
| Sardellen (Anchovis) | etwas |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Kapern | 4 EL |
| Olivenöl | l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1574 (376)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett38,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren,evtl.mehr Olivenöl zugeben,damit es eine sämige Masse ergibt.Danach in Schraubverschlussgläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.Kann bis zu 2 Monate problemlos gelagert werden.
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vom
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