Mousse au Chocolate

Zubereitung

• 1.1. Schokolade im Wasserbad schmelzen 2. Eier trennen 3. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen 4. Eigelb mit Vanillezucker und Rum verquirlen

  2.5. Sahne steif schlagen 6. mit dem Mixer Schokolade und Eigelb verrühren 7. das Eiweß unterheben 8. die Sahne mit dem Schneebesen unterheben

  3.9. kalt stellen 10. Dekoration, wenn man möchte individuell gestalten Glaubt mir, dass mit den Kalorien ist nur dummes Gerede ;)))

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  Rezept von U****n
  vom 16.02.2009