Dunkle Mousse au Chocolate
8 Std 40 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Dunkle Schokolade | 300 Gramm |
| Butter | 45 Gramm |
| Eier | 6 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1445 (345)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate23,8 g
Fett23,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1445 (345)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate23,8 g
Fett23,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
8 Std 40 Min
8 Std 40 Min
1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Schokolade klein hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Das Eigelb nach und nach hinzugeben.
2. Das Eiweiß vorsichtig unter die Schokolade heben und kalt stellen.
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vom
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