Würzige Eibrote
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| hartgekochte Eier | 3 |
| Margarine weich | 100 g |
| rote Paprikaschote | ½ |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Salz | etwas |
| Paprikapulver edelsüß | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Currypulver | etwas |
| Vollkornbrot | 2 Scheiben |
| Kresse (Gartenkresse) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)654 (156)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Eier ehalbieren. Eigelb mit Margarine glattrühren. Eiweiß fein würfeln.
2. Die paprikaschote putzen in kleine Würfel schneiden. Die geschälte Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden.
3. Eiweiß. Paprika - und Zwiebelwürfel mit der Margarine - Eigelbmasse vermischen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. auf den Brotscheiben verteilen. Mit Gartenkresse bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****Z
vom
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