*Vorspeise - Shrimps mit Ananas und Litschis
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Shrimps | 250 gr. |
| Öl zum anbraten | etwas |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Ananas frisch | 200 gr. |
| Litschis frisch | 8 |
| Weißwein trocken | 125 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1998 (477)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett50,6 g
Zubereitung
1. Shrimps in Öl anbraten und beiseite stellen.
2. Die Frühlingszwiebeln putzen und die Ananas in Stücke schneiden. Die Litschis schälen und den Kern entfernen. Ananas, Litschis und Zwiebeln im Shrimpsbratfett andünsten. Den Wein zugeben und das Ganze weitere 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Shrimps nochmals in der Früchte- Zwiebel-Mischung erhitzen.
3. Sehr heiß mit Stangenweißbrot servieren.
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vom
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