Thunfisch-Teigtasche
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| TK-Frühlingsrollenteig | 1 |
| Bund Petersilie | 1 |
| Kartoffeln | 500 g |
| Knoblauchzehen gepresst | 4 |
| Dose Thunfisch in Öl | 1 |
| Eier | 1 |
| Salz,Pfeffer,Olivenöl,Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2219 (530)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett57,1 g
Zubereitung
1. Teig angetaut in 15x15 cm Quadrate schneiden.Kartoffeln schälen,kochen.Knoblauch mit gehackter Petersilie in Öl anbraten. Kartoffeln zerstampfen,Knoblauch-Petersilienmischung unterheben, abgetropften Thunfisch dazugeben,salzen,pfeffern,je nach Konsistenz 1-2 Eier unterrühren.Teig füllen,Rand mit Dotter einstreichen,falten,sofort (Sonst wird der Teig weich) beidseitig in Öl goldbraun braten.Mit Zitronenspalten servieren.
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vom
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