Bärlauchsalat

Name: Bärlauchsalat - einfach - 382 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Bärlauchblätter; 2 große Zwiebeln; Dressing :; 4 EL Apfelessig; 1 Prise Salz u. Zucker; 2 EL Senf; 4 EL Olivenöl; 1 Becher Joghurt

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Bärlauchblätter	500 gr.
Zwiebeln	2 große
Dressing :	etwas
Apfelessig	4 EL
Salz u. Zucker	1 Prise
Senf	2 EL
Olivenöl	4 EL
Joghurt	1 Becher

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Bärlauch waschen, abtropfen lassen und klein schneiden.
2. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Dressing wie oben aufgeführt der Reihe nach zubereiten.
4. Alles zusammen vermischen und mit Petersilie garnieren.
5. Salzkartoffeln eignen sich gut als Beilage.
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Rezept von T****7
vom 12.02.2009

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