Grüne Soße
2 Std 30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Grüne Soße 
Weitere Rezepte
Kohlrabi-Kartoffelrösti
Frankfurter grüne Soße
Eierragout
Grüne Sauce mit gekochten Eiern und Pellkartoffeln
Gebackener Kürbis
Eier in Kräutersauce
Leberkäse-Auflauf mit Kraut und Schupfnudeln
Leberkäs - Auflauf mit Sauerkraut & Schupfnudeln
Eier in feiner Kräutersoße
Bärlauch-Rösti
Filet vom Strauß in Kräuterkruste mit Bohnen (Peer Kusmagk)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mindestens 7 verschiedene Kräuter | 400 g |
| Yoghurt | 200 g |
| Saure Sahne | 200 g |
| Sonnenblumenöl | 5 El |
| Zitrone | 1 |
| Eier | 4 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)494 (118)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)494 (118)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett9,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1. Eier hartkochen, abschrecken und Pellen. Eiweiß würfeln und Eigelb fein hacken.
2. 7 Kräutermischung (z. B.Kerbel, Schnittlauch, Petersilie, Sauerampfer, Pimpinelle, Kresse, Dill) waschen, gut abtropfen lassen und hacken.
3. Öl, Yoghurt und saure Sahne mit dem Saft der Zitrone in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Kräuter und Eier beigeben, kühl stellen und ziehen lassen.
5. Mit Pellkartoffeln servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****2
vom
Kommentare zu „Grüne Soße“