Chilisalz

Zubereitung

• 1. Die Chilischoten klein schneiden und mit einem Pürierstab zusätzlich zerkleinern. Das Salz dazugeben und nochmals mit dem Pürierstab mixen. Salzmasse trocknen lassen und nach dem Trocknen die Klümpchen zerdrücken. In ein Glas füllen.....Das Salz ist mindestens ein Jahr haltbar.

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  Rezept von k****9
  vom 10.02.2009