Name: salat mit zunge
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. rinderzunge gegart; 150 gr. Apfel; 150 gr. Sellerie frisch; 100 gr. Champignons; 20 gr. Schnittlauch frisch; für die marinade; 125 gr. Mayonnaise; 2 eßl . Sahne; 2 eßl. Ananas Fruchtsaft; salz , zucker , pfeffer; etwas weinbrand

salat mit zunge

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


rinderzunge gegart	500 gr.
Apfel	150 gr.
Sellerie frisch	150 gr.
Champignons	100 gr.
Schnittlauch frisch	20 gr.
für die marinade	etwas
Mayonnaise	125 gr.
Sahne	2 eßl .
Ananas Fruchtsaft	2 eßl.
salz , zucker , pfeffer	etwas
etwas weinbrand	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.zunge in feine streifen , äpfel und gegarter sellerie in würfel. --- pilze in scheiben schneiden . -- alles in eine schüssel mit schnittlauch besrteuen . --- alles mit der marinade vermengen . fertig
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Rezept von t****1
vom 10.02.2009

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