Vitaminteller mit Putenbrust
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putenbrust | 200 gr. |
| Olivenöl | 2 TL |
| weißer Pfeffer,Salz | etwas |
| Zucchini frisch | 200 gr. |
| große Tomaten | 3 |
| Saure Sahne | 100 gr. |
| Joghurt | 4 EL |
| Zitronensaft | etwas |
| Baguette | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)727 (174)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Putenbrust kalt abspülen,trockentupfen,pfeffern u. in einer beschichteten Pfanne in heißen Olivenöl von beiden Seiten je 3 - 5 min knusprig braten,anschließend salzen.
2. Zucchini u. Tomaten in Scheiben schneiden.Saure Sahne mit Joghurt cremig rühren,mit Zitrone,Salz u. Pfeffer abschmecken. Putenbrust in Scheiben schneiden,mit Tomaten.- u. Zucchinischeiben u. dem Dip anrichten.
3. Dazu Baguette reichen.
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vom
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