Lachstaschen auf Spinat

Name: Lachstaschen auf Spinat - einfach - 129 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln,gehackt; 50 gr. Butter; 200 gr. Schichtkäse; 2 Eier; 250 gr. Räucherlachs; Salz,Pfeffer; 1 Bund Kerbel,gehackt; Semmelbrösel; 300 gr. Nudelteig; 1 Eiweiß; Gemüsebrühe; 1 Knoblauchzehe,gehackt; 300 gr. TK-Blattspinat; 200 gr. Kirschtomaten,halbiert; 50 ml Sahne

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln,gehackt	2
Butter	50 gr.
Schichtkäse	200 gr.
Eier	2
Räucherlachs	250 gr.
Salz,Pfeffer	etwas
Kerbel,gehackt	1 Bund
Semmelbrösel	etwas
Nudelteig	300 gr.
Eiweiß	1
Gemüsebrühe	etwas
Knoblauchzehe,gehackt	1
TK-Blattspinat	300 gr.
Kirschtomaten,halbiert	200 gr.
Sahne	50 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. 1 Zwiebel in 1 EL Butter glasig dünsten.Schichtkäse,Eier,Zwiebeln,125g fein gehackten Räucherlachs vermischen,würzen.Kerbel unterrühren,mit Semmelbröseln leicht binden.
2. Teig hauchdünn ausrollen,Masse darauf verteilen.Kanten mit Eiweiß bestreichen.Teig zusammenklappen,Ränder gut festdrücken . In heißer Brühe 6-8 Minuten garen,herausheben.
3. Spinat in Butter mit Zwiebeln,Knoblauch andünsten,würzen Tomaten,Sahne zugeben.Mit Ravioli ,Lachs servieren.
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Rezept von k****1
vom 30.06.2008

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