Name: Rosenkohl-Hähnchen- Auflauf mit Käsesoße
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Rosenkohl frisch; 600 gr. Kartoffeln festkochend; 300 gr. Hähnchenfilet; 2 EL Öl; 1 mittelgrosse Zwiebel; 2 EL Butter/Margarine; 2 EL Mehl; ¼ l Milch; 1 TL Gemüsebrühe; 100 gr. Blauschimmelkäse; Salz, weißer Pfeffer, Geriebene Muskatnuss; Fett für die Form

Rosenkohl-Hähnchen- Auflauf mit Käsesoße

1 Std 15 Minleicht

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Rosenkohl-Hähnchen- Auflauf mit Käsesoße - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Rosenkohl frisch	1 kg
Kartoffeln festkochend	600 gr.
Hähnchenfilet	300 gr.
Öl	2 EL
Zwiebel	1 mittelgrosse
Butter/Margarine	2 EL
Mehl	2 EL
Milch	¼ l
Gemüsebrühe	1 TL
Blauschimmelkäse	100 gr.
Salz, weißer Pfeffer, Geriebene Muskatnuss	etwas
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Kohl putzen, waschen. Kartoffeln schälen, waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Beides in Salzwasser kochen(ca. 15 Min). Filet waschen, trocken tupfen, würzen und anbraten
2.Zwiebel würfeln und andünsten. Mehl darin anschwitzen. 1/4 l Wasser, Milch und Brühe köcheln lassen. Käse würfeln, in der Soße schmelzen, abschmecken. Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben. Filet in Scheiben schneiden, darauf verteilen. Soße darübergeben.
3.Im Heißen Ofen ( E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/ Gas : Stufe 3) 25-30 Min backen
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Rezept von R****y
vom 08.02.2009

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