Melonen Cocktail mit Hähnchenwürfeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilet | 250 g |
| Öl | 2 El |
| Honigmelonen | 2 kleine |
| Erdbeeren | 250 g |
| Eisbergsalat | ½ Kopf |
| Dickmilch | 250 g |
| O-Saft | 4 El |
| Basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)242 (58)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Fleisch würfeln und im heißen Öl goldbraun braten. Salzen und pfeffern. Melonen quer hlabieren. Hälften unten gerade schneiden. Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen und würfeln. Erdbeeren in Spalten, Salat in Streifen schneiden. Basilikum hacken, mit Dickmilch und Saft verrühren.Mit Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken. Dressing unter die Salatzutaten mischen und den Cocktail in die Melonenhälften füllen.
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vom
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