Gebratene Zucchinischeiben
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 2 |
| Mehl , gesalzen | 25 gr. |
| Eier, verquirlt | 2 |
| Milch | 2 EL |
| Pflanzenöll zum Braten | etwas |
| Meersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (140)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett9,3 g
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Zubereitung
1.Zucchini diagonal in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. In einer reißfesten Plastiktüte im Mehl wenden. Milch und Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen. Öl 1 cm hoch in einer Bratpfanne erhitzen.
2.Scheiben in dem heißen Öl auf beiden Seiten 1 - 2 Minuten goldgelb braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Leicht mit Meersalz bestreut servieren
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vom
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