Germknödel mit Mohn

Name: Germknödel mit Mohn - 329 kcal/100g
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 15 g frische Hefe; 75 ml lauwarme Milch; 200 g Mehl; 2 Eigelb; 50 g Butter; 2 EL Zucker; 200 g Pflaumenmus; ½ TL Zimt; 75 g Mohn; 200 g Puderzucker; 50 g Butter

1 Std 40 Minmittel

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


frische Hefe	15 g
lauwarme Milch	75 ml
Mehl	200 g
Eigelb	2
Butter	50 g
Zucker	2 EL
Pflaumenmus	200 g
Zimt	½ TL
Mohn	75 g
Puderzucker	200 g
Butter	50 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1. Aus Hefe, Milch, Mehl, Eigelb, Butter u. Zucker einen Hefeteig herstellen u. an einem warmen Ort 30 min. gehen lassen. In 4 Kugeln formen, auf ein Brett legen u. erneut 20 min. gehen lassen. Pflümli m. Zimt verrühren. In jede Teigkugel ein Loch drücken, je 2 El Mus einfüllen u. d. Kugel wieder schließen. 20 min. gehen lassen. Mohn hacken u. m. d. Puderzucker mischen. Knödel i. kochendes Wasser geben u. sofort d. Temperatur senken. Ca. 15 min. garen lassen u. dabei einmal wenden. Knödel herausnehmen u. auf einen Teller legen. Butter aufschäumen u. über d. Knödel gießen, m. Mohnmischung bestreuen. Dazu passt sehr gut Vanillesoße.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von J****7
vom 04.02.2009

Kommentare zu „Germknödel mit Mohn“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich