Beeren-Gratin

Zubereitung

• 1. Eine flache Auflaufform dünn mit zerlassener Butter auspinseln. Die Beeren in der Form verteilen.

  2. 2 Eigelbe, Zucker und Grand Marnier in eine kleine Schüssel geben und im Wasserbad mit dem Handrührgerät 4 Minuten zu einer dicken Creme aufschlagen.

  3. Über die Beeren geben. Unter dem Backofengrill bei starker Hitze wenige Sekunden goldgelb überbacken. Sofort servieren.

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  Rezept von c****y
  vom 04.02.2009