Kuchen - Ingwerkuchen mit Äpfeln

Name: Kuchen Ingwerkuchen mit Äpfeln - einfach - 292 kcal/100g
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 gr. Margarine; 100 gr. Zucker; 2 Eier; 1 Prise Salz; 200 gr. Mehl; 3 Esslöffel (gestrichen) Backpulver; 50 gr. Ingwer in Sirup; 10 gr Butter für die Form; 2 mittelgroße Äpfel

einfach

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Zutaten für 12 Personen


Margarine	120 gr.
Zucker	100 gr.
Eier	2
Salz	1 Prise
Mehl	200 gr.
Backpulver	3 Esslöffel (gestrichen)
Ingwer in Sirup	50 gr.
Butter für die Form	10 gr
mittelgroße Äpfel	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Ingwer sehr fein hacken. Margarine, Zucker,Eier und Salz schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver mischen und mit 3 Eßl. Ingwersirup in die Schaummasse rühren. Zuletzt den gehackten Ingwer unterheben.
2. Die Äpfel schälen, Kernhäuser entfernen und die Äpfel in Scheiben schneiden. Eine kleine runde Backform (Ø 20 cm.) buttern. Den Teig in die Form füllen und die Apfelscheiben zur Hälfte in den Teig stecken. Den Kuchen bei 200° ca. 40 Minuten hellbraun backen. Zum auskühlen auf einen Rost legen.
3. Zum Tee oder Kaffee servieren.
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Rezept von h****e
vom 03.02.2009

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