Gebratener Blumenkohl in Eihülle
einfach
Weitere Rezepte
Gebratener Kohl – indisch
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin
Rosenkohl, gebraten
Spitzkohl mit Rinderhack
Blumenkohl-Hackauflauf mit Staudensellerie
Wirsinggemüse mit natur gebratenem Kotelett und Salzkartoffeln (typische altdeutsche Küche)
++ Fleischlos++ Blumenkohl - Curry mit Erbsen und Ei
Grünkohl-Cremesuppe
Blumenkohl mit Eiern auf Dillsauce und Kartoffeln.
Rinderminutensteaks mit Brateblumenkohl
Wurstpfanne mit Salzkartoffeln und Rahmblumenkohl
Schmorkohl mit Hähnchenkeulen
Grünkohl Holsteiner Art
Gemüse: Gefüllte Kohlrabi
Chinakohlrouladen
Würziger Blumenkohl
Gebratener Rotkohl mit Walnüssen und gratiniertem Ziegenkäse
Chinakohl-Cabonara
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl frisch | 1 |
| Öl | 2 EL |
| magere Schinkenwürfel | 1 Pk. |
| Eier | 6 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate34,9 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate34,9 g
Fett4,8 g
Zubereitung
1. Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Öl in einer Pfanne oder einem beschichteten Wok erhitzen. Blumenkohlröschen und Schinkenwürfel darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Zugedeckt bei schwacher Hitze weitere ca. 5 Minuten garen. Die letzten ca. 2 Minuten ohne Deckel zu Ende garen.
2. Inzwischen Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier über die Blumenkohl-Schinken-Mischung gießen und vorsichtig wenden. Sobald die Eier zu stocken beginnen, die Pfanne vom Herd nehmen. Dazu schmeckt Soja- und Asiasoße.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von 1****1
vom
Kommentare zu „Gebratener Blumenkohl in Eihülle“