Name: Champignon-Doppeldecker
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 g Butter; 7 EL mittelscharfer Senf; Salz,Pfeffer; 2 rote Paprika; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Gewürzgurke; 16 große Champignons; 400 g Gehacktes halb und halb, oder nur Rind; 1 Ei

Champignon-Doppeldecker

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	180 g
mittelscharfer Senf	7 EL
Salz,Pfeffer	etwas
rote Paprika	2
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Gewürzgurke	1
große Champignons	16
Gehacktes halb und halb, oder nur Rind	400 g
Ei	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Butter mit 6 EL Senf,Pfeffer und Salz verrühren.Paprika fein würfeln.Zwiebel und Gurke ebenfalls klein würfeln. Die Stiele aus den Champis herausbrechen und vorsichtig putzen.
2.Gehacktes, Ei, restlicher Senf,Pfeffer,Salz, Paprika,Zwiebel,Gurke und gepressten Knoblauch vermengen. 8 kleine Bälle formen und 8 Champis damit füllen. Die restlichen Champis als Deckel oben drauf setzen.
3.Champignon-Doppeldecker auf 8 gebutterte Alufolieblätter setzen, einpacken und ca. 15 Min. grillen. ( Geht auch im Backofen ). Die Senfbutter über die heißen Chami-Doppeldecker geben. GUTEN APPETIT!
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Rezept von Weimi
vom 02.02.2009

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