Worcestersauce lässt sich auch ganz leicht selbst herstellen. Ein großer Vorteil: Sie wissen genau, was die Sauce enthält, und können diese nach Ihren eigenen Vorlieben abschmecken. Sie brauchen nur Knoblauch, Pfeffer, Chili, Essig, Sojasauce und wenige Minuten Zeit. Wetten, dass das Ergebnis besser schmeckt als viele gekaufte Varianten?

Einer Marinade für Spareribs aus dem Ofen oder vom Grill gibt Worcestersauce den besonderen Kick: Die Sauce sorgt für ein intensives, süß-säuerliches Barbecue-Aroma. Das Rippchen-Fleisch wird durch das langsame Garen im Ofen ganz zart und fällt fast von selbst vom Knochen – ein Gedicht!