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Die Basis für diesen schmackhaften Likör bildet Rum mit einem Alkoholgehalt von mindestens 54 Volumenprozent. Dörrpflaumen und Kandiszucker verleihen ihm die nötige Süße. Das weihnachtliche Aroma entsteht durch die Zugabe von Zimt, Sternanis und Gewürznelken. Der Likör sollte vier Wochen ziehen, bevor er abgefüllt wird.

Diese Likör-Variante sollte mindestens sieben Wochen gut durchziehen und kann schon im Sommer oder Herbst angesetzt werden. Verschiedene Trockenfrüchte wie Datteln und Feigen werden mit Gewürzen in Weinbrand angesetzt. Neben Kandiszucker wird auch etwas Bienenhonig zugegeben. Die abgeseihten Früchte lassen sich für Desserts weiterverwenden.