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Bei diesem Gericht servieren Sie Rindsfilet Seite an Seite mit grünem Spargel für ein Festtagsmenü. Das kross angebratene Fleisch zieht im Ofen gar und bleibt innen zart und rosa. Ein Schuss Milch im Spargelwasser hebt den milden Eigengeschmack des Kaisergemüses. Statt Wedges können Sie auch Püree oder Kroketten reichen.

Schnell und einfach verarbeiten Sie hier Rindsfilet, Gemüse und Nudeln zu einem schmackhaften Pastagericht. Im Wok garen Sie zugleich schonend und effektiv. Durch Variationen bei Gemüse und Gewürzen verleihen Sie diesem vielseitigen Gericht wahlweise eine mediterrane oder asiatische Note. Leicht und beschwingt ist es eine willkommene Abendmahlzeit.