Lichter Rezepte

Dieses leckere Süppchen nach Horst Lichter werden Sie mit Genuss auslöffeln. Sie dünsten Äpfel, Kartoffeln und Sellerie an und löschen alles mit Gemüsebrühe ab. Gewürzt wird mit Zitronensaft, Thymian und Honig. Vor dem Verzehr pürieren Sie die Suppe und garnieren sie mit Apfelschalen.

Dieses deftige Gulasch ist blitzschnell zubereitet und steckt voller herzhafter Aromen. Zuerst braten Sie Paprika und Würstchen an und stellen anschließend die Soße her, die aus bereits gewürzter Tomatensoße vom Vortag besteht. Zum fertigen Gulasch servieren Sie Spaghetti vom Vortag und Dinkelnudeln.

In diesem Rezept für Toast nach Horst Lichter verwandeln Sie einen einfachen Toast in eine Mahlzeit für Feinschmecker. Auf getoasteten und ausgekühlten Toast streichen Sie Kräuterbutter und legen karamellisierte Birnenscheiben darauf. Dazu kommen Speckscheiben, in Scheiben geschnittenes Schweinefilet und Roquefort. Zum Schluss wird der Toast überbacken.