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Diesen leckeren Heidelbeerpfannkuchen können Sie als Dessert oder als vollwertige Mahlzeit genießen. Die saftigen Heidelbeeren, die frisch oder aus dem Glas sein können, geben dem Pfannkuchenteig, der aus Eiern, Mehl und Milch besteht, ein leckeres Aroma ab. Passt zu jeder Jahreszeit!

Wer gerne ein gesundes Frühstück der anderen Art zaubern möchte, ist mit diesem erprobten Rezept für einen leckeren Heidelbeerpfannkuchen gut beraten. Aus Dinkelmehl, Eiern, Milch, Vanillezucker, frischen Heidelbeeren und Kokosraspeln entsteht ein leckeres Frühstückchen, das zudem besonders viel Magnesium und Kalzium enthält.

Muss es zum Mittagessen wieder etwas schneller gehen und Sie haben noch tiefgefrorene Heidelbeeren zu Hause? Dann zaubern Sie doch aus Eiern, Mehl, Backpulver, Milch und Vanille-Soßen-Pulver einen lockeren Teig, der mit den Heidelbeeren in der Pfanne goldbraun ausgebacken wird. In wenigen Minuten verzehrfertig!