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Verspüren Sie mal wieder Lust auf einen deftigen Eintopf mit viel Einlage und tollen Gewürzen? Und schnell zubereitet soll er auch sein? Für diesen Nudeleintopf mit Hühnerherzen und Hühnermägen müssen Sie lediglich alle Zutaten in Würfel oder Ringe schneiden und in einem großen Topf aufkochen.

Diese Hühnerherzen werden mit einem ganz besonders aromatischen Kartoffelstampf serviert. Dieser wird mit Knoblauch verfeinert, was ihm einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Die Herzen selbst werden geschmort und mit Sherry und Thymian gewürzt. Dazu passt ein guter Rotwein, je nach Geschmack trocken oder lieblich.