SOßE - Kreolische Soße

Name: SOßE Kreolische Soße - einfach - von nannsi
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittelgross Zwiebel, gehckt; 2 Stangensellerie, dünne scheiben; 1 Paprikaschoten grün, dünne Streifen; 2 EL Öl; 2 gross Tomaten gewürfelt; 50 Gramm Tomatenmark; 0,67 Tasse Wasser; ½ EL Salz; 2 Knoblauchzehen gepresst; 1 TL Zucker; Prise Oregano (Wilder Majoran) Gewürz; ½ TL Thymian Gewürz

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Fisch: Bärbel's Thunfisch-Tomatensoße
Fisch: Kabeljau mit karib. Kartoffelspalten
BAKALIAROS PLAKI ( STOCKFISCH IN TOMATENSOSSE UND KARTOFFELN )
Schlemmerfilet Italiano
Fisch: Kabeljau mit pikanter Tomatensoße
Spaghette mit Tomaten-Thunfisch Soße
Fisch: Pikanter Dorsch mit Tabasco-Tomatensoße
Frischer Thunfisch zu Penne Lisce
Tunfischsoße mit frischen tomaten
5-Minuten-Fisch-Terrine
Red Snapper kreolische Art mit Salsasoße und Süßkartoffeln mit Karamellbutter
Fritierter Seehecht mit spanischer Tomatensauce

Zutaten für 6 Personen


Zwiebel, gehckt	1 mittelgross
Stangensellerie, dünne scheiben	2
Paprikaschoten grün, dünne Streifen	1
Öl	2 EL
Tomaten gewürfelt	2 gross
Tomatenmark	50 Gramm
Wasser	0,67 Tasse
Salz	½ EL
Knoblauchzehen gepresst	2
Zucker	1 TL
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz	Prise
Thymian Gewürz	½ TL

Zubereitung

1. Zwiebel, Sellerie und Paprika in Öl dünsten, bis sie weich werden.
2. Tomaten, Tomatenmark, Wasser und Gewürze zugeben. Zugedeckt, unter gelegentlichem rühren, 20 Minuten kochen.
3. Passt prima zu gebratenem Fisch. Genial darin Fisch backen. Gut darin Fischfiletwürfel (15-20 Minuten) garen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von nannsi
vom 02.02.2009

Kommentare zu „SOßE - Kreolische Soße“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich