Nougatmousse
3 Std 30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nougat | 400 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Wasser | 100 Gramm |
| Gelantiene | 5 blatt |
| steifgeschlagene Sahne | 1 Liter |
| steifgeschlagene Eiweiß | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1400 (334)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett25,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1400 (334)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett25,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 30 Min
3 Std 30 Min
1.Das Nougat mit dem wasser und dem Zucker auf einem Wasserbad zuschmelzen bringen. Die eingeweichte Gelantiene ausdrücken und rein geben.
2.Die Sahne unter heben und auch das eiweiß forsichtig unterheben. Kaltstelen und Servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****u
vom
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