'Kinderkuchen'

Zubereitung

• 1.Eier und Zucker zu einem hellen Schaum schlagen.

  2.Margarine unterschlagen.

  3.Mehl und Backpulver hinzugeben und rühren. Solange Milch unterrühren, bis ein schwer reißender Teig entstanden ist.

  4.Je nach Geschmack gehackte Schokolade oder Riegel oder Smarties oder ähnliches unterheben. Besonders gut eignen sich Reste (so ist das Rezept entstanden).

  5.Den Teig auf ein gefettetes Blech geben und glatt verstreichen. Mit dem Rücken eines Esslöffels eine Schlangenlinie über den Teig ziehen. Diese dann mit Apfelmus füllen und mit dem Vanillepudding bedecken.

  6.Bei 175°C ca 30-40 Minuten backen.

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  Rezept von Oberin
  vom 31.01.2009

  
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