Räucherlachs-Creme
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Meerrettich-Frischkäse | 100 Gramm |
| Räucherlachs in Stücken | 200 Gramm |
| Dill gehackt | 1 EL |
| Zitronensaft, Salz, Pfeffer | etwas |
| evtl. Crème fraîche | etwas |
| Calvados | 1 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1044 (250)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate40 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Frischkäse, Räucherlachs, 1 Tl. Dill und Calvados in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Konsistenz evtl. mit Creme fraiche einstellen.
2. Abgedeckt ca. 3 Stunden kühl stellen.
3. Mit dem Spritzbeutel auf geigneter Unterlage anrichten und mit Dill garnieren.
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vom
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