Holzfällersteak mit Bratkartoffeln

Zubereitung

• 1. Würzen Sie die Nackensteaks mit Salz und Pfeffer und stellen Sie sie kühl . Schneiden Sie nun die Champignon in dünne Scheiben .

  2. Geben Sie etwas Öl in eine Pfanne und erhitzen es , dann geben Sie den Schinkenspeck und die gewürfelte Zwiebel dazu ,braten alles ganz kurz an ,nun kommen die Pellkartoffelscheiben dazu . In einer 2-ten Pfanne oder auf dem Grill braten Sie nun die Nackensteaks .

  3. Nehmen Sie nun eine 3-te Pfanne und geben Sie etwas Butter hinein ,wenn die Butter geschmolzen ist geben Sie die Zwiebelringe und Champignonscheiben hinein und braten sie bis sie leicht braun werden , würzen Sie mit Salz , Pfeffer und Knoblauch .

  4. Würzen Sie die Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer , dann geben Sie die Bratkartoffeln und die Steaks auf die Teller , geben Sie nun die Zwiebelringe mit den Champignon über das Steak und garnieren Sie mit einem Gurkenfächer .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 30.01.2009

  
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