Lachs-Spinatröllchen

Zubereitung

• 1. Den gefr. Spinat auftauen und mit den Eigelb verrühren. Auf ein Backblech (Backpapier) streichen, Käse darüber geben. In den Backofen geben bis alles miteinander verbunden ist. Die Lachsscheiben auslegen mit Frischkäse bestreichen und den Spinat -Käsemasse auflegen , alles zusammen rollen und im Kühlschrank kalt stellen. Aus dem Kühlschrank nehmen nach dem abkühlen und in mundgerechte Scheiben schneiden . Rucola würzen mit Essig+Öl +Salz+Pfeffer . den Rucolasalt auf einem teller richten die Lachsrölchen scheiben aufsetzen .Eien guten

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  Rezept von a****6
  vom 25.01.2009