Gebackener Curryfisch

Name: Gebackener Curryfisch - einfach - 182 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Fischfilet frisch; 350 g Crème fraîche; 2 Apfel; 2 Teelöffel Mango-Chutney; 2 Teelöffel Zucker; 2 Teelöffel Curry; 2 Esslöffel Weißwein; Zitronensaft, Salz, Pfeffer

1 Stdeinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Fischfilet frisch	800 g
Crème fraîche	350 g
Apfel	2
Mango-Chutney	2 Teelöffel
Zucker	2 Teelöffel
Curry	2 Teelöffel
Weißwein	2 Esslöffel
Zitronensaft, Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Das Fischfilet mit etwas Zitronensaft beträufeln . Ca. 15 Minuten ziehen lassen. Während der Fisch durchzieht, die Äpfel schälen und klein würfeln. Creme fraiche, Wein, salz, Curry und Mango-Chutney gut verrühren und die Apfelwürfel dazu geben. Nach ca. 15 Minuten den gesäuerten Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die vorbereitete Creme fraiche-Apfel Mischung über den Fisch verteilen und alles im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen.. Dann mit Reis servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von R****i
vom 21.01.2009

Kommentare zu „Gebackener Curryfisch“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich